| 很抱歉地说，与其说是西红柿豆渣饼，不如叫西红柿炒豆渣，所以首先把不足和教训和大家分享：一定要放面粉，不然豆渣不成形，就不是饼了。呵呵，本来是想豆渣闲置在那里，不如拿来做豆渣饼，以前吃的都不太好吃，于是，参考了某个豆亲的苹果派，来了一个西红柿派，没想到没有成型，不过丝毫不会影响营养和味道，于是拿来分享吧。宝宝说这个不好，没办法拿着，嗨，做个好妈妈容易吗？ |
【食材与调料】
| 【主料】豆渣200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，西红柿适量，鸡蛋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备西红柿鸡蛋 |
 | 2.豆渣里打入鸡蛋，放入适量盐 |
 | 3.搅拌均匀 |
 | 4.西红柿切片 |
 | 5.电饼铛放适量油，预热，放入面糊 |
 | 6.将西红柿码在面糊上 |
 | 7.盖盖待成熟，即可 |
【西红柿豆渣饼做法小贴士】
| 我的失误是没有放面粉，亲要放啊 |
