| 手擀面是自己做的，及干净又卫生，自己做的手擀面比外面买的好吃，吃着放心，西红柿热量非常低，还放了鸡蛋蛋黄里含卵磷脂，有较好的健脑作用。此面营养健康，味道鲜美。喜欢的朋友可以试试。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿300g，鸡蛋100g，面300g，白菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.和面时放一点盐和碱面饧1小时 |
 | 2.1小时后开始擀面薄厚差不多2公分 |
 | 3.然后叠在一起切条 |
 | 4.白菜洗净切丝 |
 | 5.西红柿洗净切块 |
 | 6.葱炝锅倒西红柿翻炒出红油放盐和味精 |
 | 7.倒鸡蛋出锅 |
 | 8.锅开焯白菜 |
 | 9.然后煮面条开锅就捞在碗里一勺西红柿酱放一点白菜搅拌均匀开吃 |
 | 10.捞在碗里一勺西红柿酱放一点白菜搅拌均匀开吃 |
【西红柿手擀面做法小贴士】
| 和面一点要放盐和碱面或着是鸡蛋，这样擀的面条有嚼劲不容易碎。 |
