西红柿土豆炖牛肉,西红柿土豆炖牛肉的做法 - 阳康菜谱网西红柿土豆炖牛肉做法大全

西红柿土豆炖牛肉，汤汁鲜美，牛肉软嫩，加上西红柿的酸爽，很开胃的一道菜！

【食材与调料】

【主料】牛肉500克，西红柿2个，土豆2个

【辅料】食用油适量，葱适量，姜适量，花椒适量，大料适量，香叶适量，桂皮适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，味精适量

【制作步骤】

	1.牛肉洗净，切块，冷水下锅，焯去血水。将焯好的牛肉移入高压锅内，放入姜片，葱段，花椒，大料，桂皮，香叶和少许料酒，加入热水，盖锅焖30分钟。
	2.炒锅加入食用油，油热后爆香葱花，加入西红柿块翻炒至软烂。
	3.加入煮好的牛肉块翻炒均匀。
	4.加入土豆块翻炒均匀。
	5.倒入刚才煮牛肉的汤，大火烧开转小火炖至土豆熟透。
	6.出锅前放些味精即可。