| 1.把葱姜切末和肉一起剁成泥，2.豆腐是肉的二分之一，把豆腐用盐 水煮一会去豆腥气 紫菜洗好备用。3豆腐压成泥，加肉，加盐酱油，加生粉搅拌均匀，肉馅就好了，各位嘛嘛门肯定想为什么要加豆腐捏，原先是我宝不喜欢吃豆腐我就加在肉馅里了结果发现加了豆腐的肉馅好嫩好泡不，不像加生粉那样肉馅都成一坨了口感不好，呵呵加了豆腐宝宝更爱吃了捏，好不多说了上步骤图。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉，馄饨皮 |
| 【辅料】豆腐，葱，姜，盐，生粉，酱油，紫菜 |
【制作步骤】
 | 1.1.把葱姜切末和肉一起剁成泥， 2.豆腐是肉的二分之一，把豆腐用盐 水煮一会去豆腥气 紫菜洗好备用。 3豆腐压成泥，加肉，加盐酱油，加生粉搅拌均匀，肉馅就好了， |
 | 2.各位嘛嘛门肯定想为什么要加豆腐捏，原先是我宝不喜欢吃豆腐我就加在肉馅里了结果发现加了豆腐的肉馅好嫩好泡不，不像加生粉那样肉馅都成一坨了口感不好，呵呵加了豆腐宝宝更爱吃了捏，这是馄饨皮。 |
 | 3.竖着把肉放中间对折一翻馄饨就好了， |
 | 4.奶锅里烧半锅水，水开了下馄饨，紫菜，盐，鸡精，煮几分钟将好了。 |
 | 5.开吃咯。 |
【小馄饨做法小贴士】
