早餐做完面疙瘩,还剩下些面团,索性将珍珠丸子的馅料留了点出来,做个几个藕肉馅料的饼。其实饼的做法差不多,多在你面的内容。 |
【食材与调料】
【主料】面粉150g,鸡蛋1个 |
【辅料】油适量,盐适量,馅料适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉和水揉成光洁面团,静止15分钟。 |
![]() | 2.将剂子压平。 |
![]() | 3.将面皮擀开擀薄。 |
![]() | 4.馅料准备。 |
![]() | 5.将馅料包入面皮中。 |
![]() | 6.缩口包紧。 |
![]() | 7.将口子向下,慢慢的擀成圆形。 |
![]() | 8.锅中放入适量的油,小火慢慢的煎,一面黄后换另一面,煎至金黄。 |
【香煎饼做法小贴士】
和面要柔软点,可以醒至的时间稍微长点。 |