芒果西米露

西米煮好后和椰奶或者牛奶,加点水果混合,是一道很不错的甜品,冰过之后更美味。

【食材与调料】

【主料】西米100g,芒果3个
【辅料】牛奶适量,蜂蜜适量

【制作步骤】
芒果西米露 1.大火烧开水,西米热水泡好。
芒果西米露 2.入西米,小火煮10分钟。关火,焖15分钟。
芒果西米露 3.煮好后捞出,小部分中间还有一点点白点没事,只要大部分是透明的就好。
芒果西米露 4.三分之二的芒果榨汁,三分之一做装饰。
芒果西米露 5.混合芒果汁,牛奶,西米,加入些许蜂蜜即可。

【芒果西米露做法小贴士】
小贴士煮西米是个技术活,煮之前不要用冷水泡,一泡就散了。

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