| 心机磅蛋糕-七夕表白神器七夕即将来临!有没想过给心爱的人做一款甜蜜的点心呢？这款磅蛋糕特别适合表白，如果你不好意思向你的“女神”/“男神”表白，那就动手制作这款蛋糕吧！当蛋糕切开的那一刹那，你的“女神”/"男神“绝对会被这蛋糕里的”心“所打动！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋5g |
| 【辅料】鸡蛋4个，低筋面粉200g，黄油180g，细砂糖100g |
【制作步骤】
 | 1.将黄油隔水融化，鸡蛋提前从冰箱拿出来回温； |
 | 2.(先做磅蛋糕的红心)将1个人鸡蛋和40g细砂糖打发，筛入50g面粉; |
 | 3.倒入黄油，红曲粉，翻拌均匀； |
 | 4.烤箱提前预热180度5分钟，然后将拌好的“心机”面糊装入模具中，表面用刮刀稍微刮平； |
 | 5.送入烤箱中层，180度，上下火，烤30分钟左右，（具体时间根据自家烤箱温度适当调整） |
 | 6.取出烤好的“心机”蛋糕，从中间横截成上下两半，用心形磨具将蛋糕切割出一个个桃心备用； |
 | 7.（再做外面磅蛋糕）同内部“心机”面糊一样，将4个鸡蛋和100g细砂糖打发，筛入200g低粉，加入融化好的180g黄油，翻拌均匀，将一部分面糊倒入铺好油纸的模具中； |
 | 8.放入切好的桃心，桃心尖口朝下，整齐的码入面糊上； |
 | 9.最后再倒入剩下的面糊，让原色面糊完全覆盖桃心； |
 | 10.最后再倒入剩下的面糊，让原色面糊完全覆盖桃心； |
 | 11.取出烤好的磅蛋糕，脱模，根据个人喜好切片即可食用！ |
【心机磅蛋糕做法小贴士】
| 小贴士每个烤箱的温度都不同，具体时间根据自家烤箱温度适当调整； |
