小鸡炖蘑菇

把鸡肉用料酒盐,腌制20分钟锅里油烧热把花椒辣椒姜蒜大料,放进去炒炒把鸡肉放进去一起炒炒至水干,放入盐,调味料鸡精花椒粉老抽上色加入水放当归,大火烧开40分放入蘑菇烧开调小火30分钟,我买的是土鸡所以不容易熟就多煮了一会

【食材与调料】

【主料】鸡肉800g
【辅料】姜蒜适量g,干辣椒,花椒适量,大料葱段适量,当归适量,料酒适量

【制作步骤】
小鸡炖蘑菇 1.这是腌制
小鸡炖蘑菇 2.调料
小鸡炖蘑菇 3.下锅炒
小鸡炖蘑菇 4.用开水泡的野蘑菇
小鸡炖蘑菇 5.大火煮40分钟
小鸡炖蘑菇 6.成品,味道不错呦

【小鸡炖蘑菇做法小贴士】
小贴士我觉得放点当归和红枣,可以补气血

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