| 香蕉特有的香味，加上糯米粉的软糯，这款小饼真的特别实用，口感和我们平时吃的油炸糕类似，喜欢的看看吧： |
【食材与调料】
【主料】香蕉1根，糯米粉200g |
| 【辅料】猪油1勺，植物油500g |
【制作步骤】
 | 1.准备香蕉一根，大点的，熟透点的更好。 |
 | 2.将香蕉碾成泥备用。 |
 | 3.将200克左右的糯米粉（超市卖的），加入香蕉泥中，一定要加入一勺猪油（它起软糯不硬的作用，至关重要） |
 | 4.和成特别软的面团，盖保鲜膜20分钟。 |
 | 5.案板抹点油，防止面粘。搓条。 |
 | 6.下剂子 |
 | 7.按扁成小饼（没有面包屑的此时可以直接油炸） |
 | 8.将小饼放面包屑里粘均匀，按扁。 |
 | 9.做好的小饼 |
 | 10.锅里加油，炸熟即可。 |
【香蕉糯米饼做法小贴士】
| 小贴士油温不要太高了，五成油温就可以。 |
