这道菜融入了鲜椒的清香和肉香,是一道很下饭的家常菜 |
【食材与调料】
【主料】青椒280g,五花肉180g |
【辅料】盐适量,小葱适量,十三香适量,干辣椒适量,料酒适量,姜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.五花肉洗净切片 |
![]() | 2.鲜椒洗净切块 |
![]() | 3.准备好葱姜和干辣椒 |
![]() | 4.炒锅烧热,下入五花肉 |
![]() | 5.煸炒至出油 |
![]() | 6.下入葱姜和干辣椒炒香 |
![]() | 7.调入料酒翻炒均匀 |
![]() | 8.下入鲜椒翻炒均匀 |
![]() | 9.调入盐和南德调味料翻炒均匀,即可 |
![]() | 10.成品 |
【鲜椒小炒五花肉片做法小贴士】
小贴士想要口感更好一点可以加少许花椒 这道菜不用另外在放油了,五花肉出的油就够了 |