| 这个做法是我家很常做的，做法有别于平常的做法，是先煎后蒸，就是有着香煎味道的蒸罗非鱼。有兴趣的同学可以试一下哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】罗非鱼2条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.罗非鱼两条，清理干净，晾干水。 |
 | 2.热油锅。 |
 | 3.下鱼。 |
 | 4.小火，压鱼身煎到上色。 |
 | 5.翻过鱼身，继续煎 |
 | 6.煎至两面上色，关火。 |
 | 7.盘子放上酱油、盐、糖调味。 |
 | 8.盛上鱼。 |
 | 9.随电饭锅煮饭一起蒸熟。 |
 | 10.饭跳到保温的时候，先不开盖子，过五分钟开盖子。 |
 | 11.开吃。 |
【香煎蒸罗非鱼做法小贴士】
| 1、鱼身最好没水，煎起来才漂亮。 2、可以用平底锅煎。 |
