| 西兰花除了有抗癌以外，其还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。 |
【食材与调料】
【主料】西兰花200g，鸡腿300g，洋葱半只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜10g，蒜头10g，黑椒粉2g，蚝油15g，酱油20g，白糖10g |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿折去骨，然后加入黑胡椒粉、姜丝、蒜头、蚝油、白糖、食盐、酱油混合 |
 | 2.搅拌均匀腌渍最少半小时 |
 | 3.西兰花撕小朵清洗干净，洋葱洗净切块 |
 | 4. 平底锅热油，把鸡腿有皮一面朝下煎至两面焦黄 |
 | 5.煎好的鸡腿捞出切块 |
 | 6.平底锅留底油，把洋葱煸香 |
 | 7.再加入西兰花煸炒至转深绿色 |
 | 8.加入鸡腿肉煸炒片刻 |
 | 9.加入食盐、生抽、鸡精炒匀即可 |
【西兰花炒鸡腿做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
