小老虎花馍,小老虎花馍的做法 - 阳康菜谱网小老虎花馍做法大全

小老虎花馍是蝶儿导师的课堂教学，这小老虎花馍头一次做，做个充满年味的小老虎花馍，今天是正月十五祝愿豆亲管管元宵节快乐。

【食材与调料】

【主料】面粉500g，糖10g，酵母6g，水240g，黑豆2个

【辅料】瓜子2颗

【制作步骤】

	1.面粉酵母用温水搅拌3分钟在放面粉里。
	2.加热酵母加水拌匀。
	3.揉成面团盖上醒发。
	4.面粉发孝2倍大。
	5.揉面团排气。
	6.取一块540克重的面团作为老虎身体，滚圆后搓成条两端按扁。
	7.一端用刀切5刀。
	8.每3条捏一下。
	9.每3组捏在一起成为老公前爪。
	10.另一端对折过来，上面用小梳子压出花纹。
	11.另取一块35克面团搓圆后按扁，在一侧切8刀。
	12.每条切3刀。
	13.每3条捏一下成为老公的鬃毛。
	14.称55克面团滚圆后搓成条两端按扁。
	15.分别切3刀切出后脚趾。
	16.另取一块10克的小面团搓成长条，捏成三角形顶部用剪刀剪碎边。
	17.把脖子鬃毛底部刷一点水安装到身体前部，在把后腿弯U形表面刷水放到老虎尾部下方，再把做好的三角形底部刷水安装到老虎背部，尾部像上弯一圈做尾巴。
	18.称一块85克重的面团搓圆在用小梳子在中部压出嘴型。
	19.取一块15克的面团做成长锥形。
	20.在尖一段用刀划开在用牙签扎出鼻孔。
	21.取两块5克重的小面团搓园按扁，将黑豆按在中间作为老虎的眼睛。
	22.做耳朵用另一份搓园按扁，从中间切开，下面两边弯起。
	23.把做好型的眼睛，鼻子，耳朵，分别刷上水安装在头部。
	24.放入做好型的老虎醒发20分钟放入蒸锅蒸20分钟。
	25.小老虎花馍蒸熟了。