| 西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首。 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，西兰花1小朵 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗好切小块 |
 | 2.西兰花洗好和土豆入蒸锅蒸熟 |
 | 3.压成泥加入适量盐打入鸡蛋拌匀 |
 | 4.锅中加入适量油 |
 | 5.把土豆鸡蛋泥倒入锅中平铺，中小火煎至底部熟透 |
 | 6.翻面煎熟 |
【西兰花土豆鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士喜欢口味多变一点可以加入适量别的调料 |
