| 这是群之配方里的饼干，只是人家黄嫩黄嫩的色让我一不留神烤黑了点，至于为什么叫那么梦幻的名字，我也不不知道，但口味很赞！它的配料超级简单，但是味道一点儿也不简单，是简单材料也能做出超级美味的又一实例。它的配方和黄油曲奇类似，但是，相信我，它比黄油曲奇还要香酥。而且，不需要裱花嘴，也不需要担心花纹消失哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】无盐黄油80g，细砂糖45g，盐1g，全蛋液20g，低粉100g |
| 【辅料】黑芝麻糊适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温软化后加入细砂糖，打发 |
 | 2.打发后，加入盐，再次搅拌均匀 |
 | 3.分次加入蛋液，并用打蛋器搅拌均匀 |
 | 4.如图所示，搅拌均匀后的样子 |
 | 5.筛入低粉 |
 | 6.用刮刀拌至无干粉状态，千万别用手揉，面糊很稀，很粘 |
 | 7.用小勺来回倒成大小均等的小球状，放在垫了油布的烤盘上，中间要留有间隙； |
 | 8.筷子沾水，在球上戳个洞洞，不要穿透饼干； |
 | 9.黑芝麻粉调成糊糊，稠点的，放在保鲜袋内，剪个口，把芝麻酱挤在小洞洞内即可 |
 | 10.如图所示的样子 |
 | 11.将烤盘送入预热好的烤箱内，中层，上下火,165度25分钟即可 |
 | 12.烤好后的样子，烤好后饼干会自然塌成饼状，故要拼入时留有间隙，否则你会看到一烤盘的饼饼 |
 | 13.同样取出后放在烤网上自然晾凉，再密封保存即可 |
【希腊可球做法小贴士】
| 1、蛋液要分次加入，且是室温的蛋，不然容易造成油水分离； 2、这款饼干在开始摆在烤盘上时一定要留有足够的间隙，否则高温烤制下饼干塌成一团，沾在一起就不好了； 3、中间也可挤入果酱，我家没有，正好刚才做另一个饼干余下的黑芝麻就用上了； 4、饼干尽量大小一致，不然有点烤透了，有点还没有熟。 |
