| 周末老公说想吃鱼，平时我都是做酸菜鱼这些，这次想着换个花样，所以就在网上找了烤鱼的做法，做了这个香辣烤鱼，味道非常不错呢，很是好吃，呵呵，看来我的烤箱又有了一个新的功能了。 |
【食材与调料】
【主料】鱼1000g，土豆100g，豆皮100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老干妈适量，豆瓣菜适量，葱适量，木耳100g，黄瓜100g，金针菇100g，姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼肉洗干净切几道 |
 | 2.放入葱姜，盐，孜然，胡椒粉码味 |
 | 3.已经码好味道了 |
 | 4.将鱼肉放入烤盘中，入烤箱200度25分钟左右 |
 | 5.准备好其他配菜 |
 | 6.土豆先放入锅中炸到8分熟 |
 | 7.准备好调料，（调料包括老干妈，豆瓣，葱将蒜）和所有配菜 |
 | 8.锅中放油，油热后放入调料 |
 | 9.炒出香味 |
 | 10.接着放入其他蔬菜 |
 | 11.翻炒均匀，加入盐，孜然调味，炒到8分熟出锅 |
 | 12.这时鱼肉也已经烤好 |
 | 13.将蔬菜放入鱼肉上 |
 | 14.再入烤箱5分钟左右 |
 | 15.最后撒上葱花，辣椒即可 |
【香辣烤鱼做法小贴士】
| 小贴士鱼肉多烤一会更好吃呢。 |
