| 香辣卤香干 |
【食材与调料】
【主料】卤香干5片，辣椒油1小勺 |
| 【辅料】葱花少许 |
【制作步骤】
 | 1.秘制卤香干拆开包装，如果想要吃软一点可以放在锅里蒸一下。介意不要蒸，因为卤香干本来就要吃稍微带点嚼劲的！切三刀，横着一刀，竖着两刀，切到整块都干的3/4处，切开的目的主要是蘸辣椒油会更入味。 |
 | 2.准备辣椒油，辣椒油是我自己秘制的，主要原材料有辣椒面和辣椒酱（产自湖南），采用纯天然的植物油熬制而成。做出的辣椒油是很纯正的辣椒味，特别香，而且很有光泽，拌出来的食品不仅好吃而且特别香。 |
 | 3.将备好的辣椒油浇在切好的卤香干上，在洒上些许小葱，一道美味的休闲小吃就出炉啦！ |
 | 4.秘制卤香干不仅可以做菜还可以当休闲食品。 |
【香辣卤香干做法小贴士】
| 小贴士卤香干竖着切两刀，横着切一刀，不要完全切断！ |
