| 春天的韭菜味道好，趁着新鲜，嫩，多吃些。今天又吃韭菜了，用咸腊肉炒，香，下饭，而且很简单。腊肉用少许油煎一下，至透明，吃起来肥而不腻，很喜欢。春天来了，到处是绿色，让餐桌也绿起来，让心情也靓起来哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】咸腊肉50g，韭菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精少许 |
【制作步骤】
 | 1.腊肉洗洗，切薄片 |
 | 2.韭菜洗净后也切段 |
 | 3.锅内放少许油，倒入肉片煎至透明 |
 | 4.倒入韭菜 |
 | 5.加少许盐炒均 |
 | 6.加味精提鲜 |
 | 7.可装盘 |
【咸腊肉炒韭菜做法小贴士】
| 咸腊肉本身有咸味，盐要少放。 腊肉用油稍煎一下，变 透明后肥而不腻 |
