香辣蟹,香辣蟹的做法 - 阳康菜谱网香辣蟹做法大全

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。秋季是吃螃蟹的旺季。

【食材与调料】

【主料】螃蟹300g

【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量

【制作步骤】

	1. 螃蟹清洗干净
	2.去畦子，对半切开。
	3.葱，姜，辣椒备用
	4.锅加入油，放入花椒炝出香味。
	5. 倒入葱，姜，辣椒炒出香味。
	6.放入螃蟹翻炒。
	7.倒入料酒。
	8.炒至螃蟹金黄色
	9.出锅

【香辣蟹做法小贴士】

清洗螃蟹的时候尽量带上橡胶手套

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。