| 莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】莲藕半节，香辣雪菜1小袋 |
| 【辅料】食用油适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕去皮切成小丁。 |
 | 2.香辣雪菜拆封倒入小碗备用。 |
 | 3.炒锅上火，倒入食用油烧油，放入小丁翻炒翻炒，加入半碗水焖熟。 |
 | 4.放入雪菜翻炒翻炒。 |
 | 5.调入少许酱油、鸡精即可关火食用。 |
【香辣雪菜藕丁做法小贴士】
| 小提示：雪菜、酱油、鸡清都含盐分，此菜不用再放盐了。 |
