| 损瓜是我们这儿的俗称.书面语就是西葫芦，一般都是做不炒来吃，也可以做包子馅也是一样的美味.这是时令菜,一般只有这个季节才会有,当然现在大棚多了,冬季想吃也有的吃,不过现在的最好吃自然成熟的嘛. |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾米适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦一只洗净备用 |
 | 2.葱和青椒切段备用 |
 | 3.起油锅 |
 | 4.先爆得葱段 |
 | 5.再倒入虾米爆炒 |
 | 6.倒入青椒翻炒 |
 | 7.倒入西葫芦翻炒 |
 | 8.洒入盐即可入盘 |
【虾米炒西葫芦做法小贴士】
| 西葫芦不要切的太厚,那样不容易入味,皮不要去掉,这个挺有营养,虾米一般要先爆香. |
