| 绿豆性味甘凉，有清热解毒的功效。小米绿豆粥能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，营养非常丰富。 |
【食材与调料】
| 【主料】小米150g，绿豆50g |
| 【辅料】食用碱适量 |
【制作步骤】
 | 1.绿豆淘洗干净，泡20分钟。 |
 | 2.放电饭锅中，加水2斤，煮至豆粒八成熟。 |
 | 3.小米淘洗干净。 |
 | 4.放入电饭锅中，加食用碱煮开，停10分钟。 |
 | 5.再煮开，焖10分钟后即可食用。 |
【小米绿豆粥做法小贴士】
| 1、绿豆要先煮八成熟再下米。 2、要防止扑锅。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【小米绿豆粥做法小贴士】
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