| 喜欢咖喱味的朋友，这道菜真心不错哦，其中土豆和胡萝卜的营养成份搭配均匀，牛肉的营养价值也很高的，所以这是一道营养能力王的美味佳肴? |
【食材与调料】
【主料】牛腩1个 |
| 【辅料】八角2粒，桂皮1小片，花椒8-10粒，姜5-6片，百梦多咖喱适量，油适量，盐适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好配料，胡萝卜土豆削皮 |
 | 2.洋葱，尖椒切中等大小 |
 | 3.土豆胡萝卜切中等块状 |
 | 4.牛腩肉切块 |
 | 5.锅里放水烧开，把牛腩灼下水，放压力锅，加入八角，花椒，油盐，等辅料，放水刚好平过牛腩就可以，压15-20分钟 |
 | 6.锅里热油洋葱爆香 |
 | 7.加入尖椒 |
 | 8.把切好的土豆胡萝卜一起倒进，加盐翻炒入味 |
 | 9.把炖牛腩的 汤汁倒入，中火慢炖10分钟， |
 | 10.把盛出来的牛腩倒入一起中火炖着， |
 | 11.全部食材差不多完成加入咖喱块，煮融，搅拌均匀 |
 | 12.好了，装盆啦……美味品尝 |
【香浓咖喱牛腩做法小贴士】
| 小贴士为了节省炖牛肉的时间我选择了压力锅，时间15分钟就可以，这道菜功夫比较多，也是本人初次尝试，最重要用心做美食? |
