西芹百合

百合白如凝脂,润似琼玉,醇香可口,营养丰富,为滋补妙品,补益而兼清润,补无助火,清不伤正。百合的功效润肺止咳、宁心安神、美容养颜等也是众所周知。身在百合的原产地,新鲜的百合自然要多吃为宜。西芹百合是一道快手菜,抄时保持西芹翠绿百合断生即可。

【食材与调料】

【主料】西芹200g,百合300g
【辅料】油适量,盐适量,白糖适量

【制作步骤】
西芹百合 1.将百合挑剥洗净,西芹抽丝洗净备用。
西芹百合 2.西芹斜切成片,锅中热油8成,先倒入西芹翻炒几下。
西芹百合 3.随后倒入百合翻炒,放少量的盐,快速翻炒。
西芹百合 4.待百合变色断生放少许白糖炒匀即可出锅。
西芹百合 5.很受家人喜欢的快手菜。

【西芹百合做法小贴士】
小贴士西芹要用实杆儿,翠绿爽口。
百合炒至变色断生即可,保持百合的清甜。
加少量的糖提鲜,免去味精。

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