| 百合白如凝脂，润似琼玉，醇香可口，营养丰富，为滋补妙品，补益而兼清润，补无助火，清不伤正。百合的功效润肺止咳、宁心安神、美容养颜等也是众所周知。身在百合的原产地，新鲜的百合自然要多吃为宜。西芹百合是一道快手菜，抄时保持西芹翠绿百合断生即可。 |
【食材与调料】
【主料】西芹200g，百合300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将百合挑剥洗净，西芹抽丝洗净备用。 |
 | 2.西芹斜切成片，锅中热油8成，先倒入西芹翻炒几下。 |
 | 3.随后倒入百合翻炒，放少量的盐，快速翻炒。 |
 | 4.待百合变色断生放少许白糖炒匀即可出锅。 |
 | 5.很受家人喜欢的快手菜。 |
【西芹百合做法小贴士】
| 小贴士西芹要用实杆儿，翠绿爽口。 百合炒至变色断生即可，保持百合的清甜。 加少量的糖提鲜，免去味精。 |
