| 从小大大没吃过百合，之前就在菜市场看见过新鲜的百合，很是奇怪，一问才知道是百合，都说百合对女性是很好的，而且秋天到了，百合可以滋阴润燥哦，也听说过西芹百合这道菜，就尝试着买回来，原来百合吃起来是苦的，不禁感叹，那么芳香的花朵，内里竟然是苦的。 |
【食材与调料】
| 【主料】西芹2根，百合1颗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.西芹洗净，剥去外面的老胫，就像四季豆那样剥就行，然后切断 |
 | 2.百合去掉黑色部分，掰成一瓣一瓣的 |
 | 3.锅里水烧开，西芹百合都在沸水里略微涝水，捞起后放凉水下冲下 |
 | 4.热锅冷油，放入生姜大蒜后放入西芹百合，一起炒 |
 | 5.最后放适量盐，起锅盛起，西芹翠绿，百合粉嫩略苦 |
【西芹百合做法小贴士】
| 沸水里过水不能太久，捞起后放在凉水下冲下，能保持西芹的翠绿，也不能炒太久。 |
