| 每天下班，经过菜市场旁边，那里的烧烤味道总会吸引孩子的嗅觉，自己有烤箱，就想在家也学做烧烤串，没想到烤出来特别好吃，孩子一下吃子五六串，自己做的更新鲜，吃得更放心。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉300克，洋葱100ml，红椒10g，青椒10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒半勺，胡椒粉半勺，孜然粉半勺，辣椒粉半勺，奥尔良烤肉料2勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备一块五花肉。 |
 | 2.五花肉洗净切块。 |
 | 3.加盐，料酒，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，奥尔良烤肉料。 |
 | 4.用筷子拌匀腌一下。 |
 | 5.准备好青红辣椒和洋葱。 |
 | 6.洋葱和青红辣椒洗净切块，竹签清洗好。 |
 | 7.竹签把肉和蔬菜间隔串起来。 |
 | 8.烤盘铺锡纸。 |
 | 9.摆上肉串。 |
 | 10.烤箱预热。 |
 | 11.肉串涮上油。 |
 | 12.放入烤盘，设置温度175度，上下火，20分钟。 |
 | 13.中间取出翻动一下，再涮点油，继续入烤箱烤十分钟。 |
 | 14.取出肉串，放入盘内。 |
【烤肉串做法小贴士】
| 小贴士1、选用五花肉比较好，肉要加酱料腌一下更入味。 2、加点洋葱更提味，加点青红椒增色，还能吸收油份。 |
