| 黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，我家小孩一吃到木耳就会说这是我最喜欢吃的木耳了！ |
【食材与调料】
【主料】干木耳20g，西芹2根，肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，剁辣椒适量，豆瓣酱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳提前冷水泡发，撕成小块，肉切片，西芹切段。 |
 | 2.油热后，放入肉翻炒，放入酱油上色，放入适量的豆瓣酱，剁辣椒。 |
 | 3.放入西芹翻炒。 |
 | 4.放入木耳翻炒。 |
 | 5.放入适量的盐翻炒均匀。 |
 | 6.翻炒3-5分钟即可出锅。 |
【西芹炒木耳做法小贴士】
| 小贴士木耳提前用冷水泡发。 |
