西芹腐干炒肉,西芹腐干炒肉的做法 - 阳康菜谱网西芹腐干炒肉做法大全

炸腐干跟肉吃起来总觉得少了点什么，然后就想到了西芹。西芹的绿色，加上腐干的黄色，瞬间食欲大增。

【食材与调料】

【主料】瘦肉适量，炸腐干2片，西芹2片

【辅料】蚝油2匙，生抽1匙，老抽少许，料酒1匙，生粉15g，盐少许，花生油适量，水适量

【制作步骤】

	1.将肉切成肉条，用料酒跟生粉抓几下，腌制几分钟。
	2.西芹洗干净切成6厘米长的条，然后再切成片。
	3.炸腐皮切段再切小片。
	4.取一小碗，将生抽、老抽等倒进去，加入水搅拌均匀备用。
	5.锅里烧开水，把西芹放进去煮一分钟。
	6.肉条放锅里煮一会。
	7.热锅，加入少许盐，将肉条放进去中火翻炒一分钟。
	8.倒入焯过水的西芹条，中火翻炒。
	9.倒入炸腐干，中火翻炒一会。
	10.加入调好的酱汁翻炒一会即可上锅。
	11.成品图。

【西芹腐干炒肉做法小贴士】

小贴士1、煮西芹的时候下几滴油，颜色会更加的好看(⊙o⊙)哦。
2、腐干放下去炒的时候加点水，以防粘锅。

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西芹炒鱿鱼干

西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜，孕妇中后期可以经常食用一些西芹，可以适当预防妊高症的发生，到了孕妇的临产期食用可以缓解产妇的便秘问题。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。