| 夏天适合凉拌菜。 |
【食材与调料】
【主料】黑木耳5朵，香芹4棵，洋葱适量，红椒1个，泡椒2个，大蒜3瓣 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜切成泥，红椒泡椒切小块。 |
 | 2.黑木耳泡发清洗撕成小块。 |
 | 3.香芹洗后切段。 |
 | 4.洋葱切丝。 |
 | 5.切好的香芹放入开水锅中。 |
 | 6.黑木耳也入锅中。 |
 | 7.焯熟后出锅过凉开水。 |
 | 8.放入洋葱丝，红椒，泡椒，蒜泥，加适量盐。 |
 | 9.倒入适量香油。 |
 | 10.加适量醋。 |
 | 11.拌匀后装盘即可。 |
【香芹凉拌黑木耳做法小贴士】
| 小贴士芹菜不要焯太熟，有点脆比较好吃。 不喜洋葱味道的，可以不加。 |
