| 春天各种的野菜都出来了，这新鲜的竹笋也是春天的菜，今天的竹笋就是在乡下挖来的，还没有看过怎样挖的，真想亲自体验一下，其实以前吃的都是那种干竹笋，在家里面还是头一次吃到这种新鲜的，味道还不错哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】鲜竹笋500g，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，蒜尖辣椒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜笋洗净切片后，放盐水里煮上5分钟，再捞出来备用 |
 | 2.锅里放入肥五花肉 |
 | 3.煸炒出油 |
 | 4.再加入红尖椒爆香 |
 | 5.接着倒入竹笋片翻炒 |
 | 6.翻炒一会后，加入适量的酱油上色 |
 | 7.再加入少量的盐和味精调味，翻炒均匀了就可以出锅了 |
【鲜笋烧肉做法小贴士】
| 把新鲜竹笋切成薄片，放在淡盐水中煮八至十分钟，可以去除对人体的有害物质，然后再进行烹饪！ |
