| 夏天的桌子上怎么能离开凉拌菜，一道酸酸甜甜的雪山西红柿在桌上，会让你眼前一亮，好吃又营养。白糖和西红柿，有时候菜谱就如生活，可以复杂，也可以很简单，简单到就如白糖和西红柿做的这道菜，雪山西红市西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿300g |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红市和白糖 |
 | 2.锅内烧沸水，把西红柿放进微烫。连皮吃的可省这步，皮也有营养的 |
 | 3.把西红柿剥皮 |
 | 4.切片 |
 | 5.码在盘里 |
 | 6.撒上白糖即可 |
【雪山西红柿做法小贴士】
| 西红柿的皮有营养，喜欢皮的可省第二步和第三步 |
