| 娘家小院种的丝瓜， 令人难以置信的长了那多么果实，每周，妈妈都会给我带回几根，整个夏天，我用它做出了不少美味。这个蟹味粉丝丝瓜，用了简单的蒸，加了肉末，粉丝，蟹味菇，丝瓜，一盘的菜，有了多种滋味。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜260g，粉丝50g，蟹味菇100g，肉末120g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.粉丝提前泡发，加入少许蒸鱼豉油拌匀。 |
 | 3.将蟹味菇平铺的粉丝上。 |
 | 4.将去皮切成段的丝瓜放在蟹味菇上。 |
 | 5.将炒好的肉末放在丝瓜。 |
 | 6.将用蒸鱼豉油和芝麻油调好的碗汁浇在肉末上。 |
 | 7.入蒸锅大火蒸十五至二十分钟。 |
 | 8.至丝瓜熟透出锅。 |
【蟹味粉丝蒸丝瓜做法小贴士】
| 蒸鱼豉油本身有咸味，所以放时请酌量 |
