| 家里还有好多的小土豆都要发芽，于是就琢磨着怎样把这些小土豆都消灭掉，这土豆太小了，炒菜吃很麻烦于是就都给煮熟了做小零食吃，刚烤好的吃着有点软，晾凉了后就会脆些。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆泥300g，低筋粉100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】玉米油30g，盐适量，大喜大牛肉粉适量，鸡精适量，葱适量，牛奶60g |
【制作步骤】
 | 1.小土豆洗净煮熟，再剥掉土豆皮 |
 | 2.用勺子碾压成土豆泥 |
 | 3.准备好所有食材 |
 | 4.土豆泥中加入适量的葱末、牛肉粉、盐、鸡精拌匀 |
 | 5.放入鸡蛋拌匀 |
 | 6.再倒入玉米油拌匀 |
 | 7.倒入牛奶拌匀 |
 | 8.筛入低筋粉 |
 | 9.由上而下的切拌至面粉无颗粒 |
 | 10.烤盘上刷一层油，舀入面糊摊平 |
 | 11.放入预热好的烤箱，170度上下火烤20分左右 |
 | 12.烤好后移到案板上切块即可 |
【咸味土豆泥饼干做法小贴士】
| 食材的重量是自己配的，所以面糊有点稀了，也可以放入裱花袋里挤出形状，我没有就直接这样烤了，还可以用小勺舀入烤盘做成小圆饼 烤箱时间依各家所定 |
