心形豆腐

都说做人要像小葱拌豆腐一清二白,现在很少有小葱卖了。我买了一块豆腐,一半烧了青菜,剩下的用来凉拌吃,放了点辣椒和芝麻,味道还不赖。

【食材与调料】
【主料】豆腐300g
【辅料】辣椒碎适量,盐适量,黑芝麻适量,香油适量

【制作步骤】
心形豆腐 1.豆腐洗净,放在大碗里。
心形豆腐 2.用擀面杖捣碎。
心形豆腐 3.放辣椒碎。
心形豆腐 4.放芝麻搅匀。
心形豆腐 5.放香油。
心形豆腐 6.撒盐,搅匀。
心形豆腐 7.用模具盛满。
心形豆腐 8.脱模上桌。

【心形豆腐做法小贴士】
佳宁心得:
1、豆腐最好的老豆腐,嫩豆腐会有很多水。
2、豆腐一定要咸,盐不能少。

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