| 又快到做腊肉的时节了，我家冰箱还有去年没吃完的腊肉。赶紧把冰箱给腾出来，不然没地方装新鲜的腊肉了。上周买了洋葱也在冰箱放了一周了，每天都在不停的买菜，都把它给遗忘了，还是找出来吃了吧。 |
【食材与调料】
【主料】腊肉300g，洋葱300g，青椒200g |
| 【辅料】油适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱切丝 |
 | 2.把煮好的腊肉切块 |
 | 3.青椒切丝 |
 | 4.锅中加少量的植物油，放入姜片，把腊肉倒入锅中煸炒出油份，倒入切好的青椒丝和洋葱丝 |
 | 5.将肉翻到面上，小火焖两分钟 |
 | 6.搅拌均匀即可 |
 | 7.装盘，照相 |
【洋葱炒腊肉做法小贴士】
| 小贴士腊肉比较咸，建议煮之前先用清水泡一段时间 因腊肉有盐，菜不需要加盐 |
