| 以前很不喜欢吃油菜，总感觉油菜嚼不烂还不好入味，看到大家做的香菇油菜那么漂亮，自己还是不愿意尝试，今天看到超市的油菜很嫩的样子就买了些，和豆腐一起做，味道还蛮好的 |
【食材与调料】
| 【主料】油菜300g，豆腐300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜3瓣，豆瓣酱1勺 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切条、油菜切断 |
 | 2.热油下豆瓣酱和蒜末炒香 |
 | 3.加入油菜炒至菜叶塌下去 |
 | 4.加少许水、盐炒 |
 | 5.放入豆腐盖盖炖制一会 |
 | 6.汤汁快干时加些鸡精 |
 | 7.炒匀出锅即可 |
【油菜豆腐做法小贴士】
| 油菜很耐炒，总感觉油菜不好入味，所以我先放了油菜炒，事实证明我的选择还是对的，油菜出来还蛮好吃的 |
