天气太热了,昨天的生日面我做了阳春面,阳春面也就是光面,没有什么浇头,平常一点的用猪油,盐,鲜酱油,葱花冲入开水做面汤头,撒上葱花,稀里哗啦一碗面条就这样下肚了。刚好炖了小排骨汤,所以用小排骨汤代替了开水,味道更加鲜美无比。 |
【食材与调料】
【主料】龙须面200g |
【辅料】盐2克,高汤半碗,鲜酱油15ml,葱花适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备面条 |
![]() | 2.取适量葱花 |
![]() | 3.锅内水烧开后加入面条 |
![]() | 4.碗中加入2克盐 |
![]() | 5.15毫升鲜酱油 |
![]() | 6.冲入高汤 |
![]() | 7.把面条煮熟捞起 |
![]() | 8.加入汤碗中撒上葱花即可 |
![]() | 9.上桌 |
【阳春面做法小贴士】
小贴士1.汤料的味道可以依照自己的喜好调和,我用的是高汤,不用高汤的要加入熟油和鸡精调味。 |