| 一种非常有特色的面食，炒菜再和饼一起焖制，吃起来非常有味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】死面饼300g，芸豆400g，猪肉75g |
| 【辅料】葱10g，姜5g，酱油10ml，美极鲜5ml，五香粉5g，水200ml，花生油25ml |
【制作步骤】
 | 1.把死面饼切成丝。 |
 | 2.芸豆洗净切成丝。 |
 | 3.五花肉切成丝。 |
 | 4.热锅下油，先放入少许葱末，姜丝炝锅。 |
 | 5.放入肉丝炒至变色。 |
 | 6.放入芸豆丝。 |
 | 7.翻炒至变色。 |
 | 8.再加入酱油，五香粉，美极鲜。 |
 | 9.翻炒均匀。 |
 | 10.加入清水炒匀。 |
 | 11.盖盖中火炖10分钟。 |
 | 12.再开盖，把切好的饼丝均匀的码在菜上面。 |
 | 13.盖盖再焖3分钟。 |
 | 14.再开盖用铲子拌匀，关火即可。 |
 | 15.盛盘。 |
【芸豆焖饼做法小贴士】
| 1，饼必须是死面饼。 2，菜可以换成个人喜欢的菜。 3，出锅后还可以根据个人的喜好加上些醋。 |
