银耳鸡脚汤

这个鸡脚汤有美容养颜、丰胸的功效。昨天晚上10点半做的,做好已经十一点40分,太晚了不能吃多,所以我剩了点汤没喝,就放在碗里,也没洗碗,今早一看,已经结成了胶质的东西,看来这个鸡脚汤胶质很多啊。

【食材与调料】
【主料】鸡脚100g,银耳5g,花生20颗,枸杞20粒
【辅料】清水适量,盐适量,姜适量,料酒适量

【制作步骤】
银耳鸡脚汤 1.姜切小
银耳鸡脚汤 2.银耳泡发
银耳鸡脚汤 3.鸡脚用水泡一下
银耳鸡脚汤 4.加盐和料酒腌一下
银耳鸡脚汤 5.鸡脚去指甲
银耳鸡脚汤 6.鸡脚放沸水里焯一下,焯的水倒掉
银耳鸡脚汤 7.另加清水进锅煮鸡脚,加入生姜和泡了一晚上的花生
银耳鸡脚汤 8.加入银耳
银耳鸡脚汤 9.加入枸杞
银耳鸡脚汤 10.煮了一个小时又10分后,加入盐,搅拌五分钟,就可以出锅了

【银耳鸡脚汤做法小贴士】
花生和黄瓜不宜同食。银耳要泡发了才能煮。花生要提前泡,才好煮软。枸杞也要事先泡20分钟这样。

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