| 最近总觉得特别干，总想吃水分大的水果，大冬天居然想吃西瓜。水喝得也很多，可是觉得喝了也干，好像起不到滋润的作用。这得赶紧补救一下了，需要润燥了。好在这些食材家里都有，平时常备的。银耳价格不贵，却是一味滋补良药，有滋阴润燥的作用，既可补脾开胃，又可益气清肠。银耳还能增强人体免疫力，增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，所以银耳有抗老去皱及紧肤的作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。莲子健脾止泻，可以养心安神。红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效。因红枣具有养颜补血的作用，常食红枣会令面色红润。如果经常用红枣煮粥或者煲汤，能够促进人体造血，使肌肤越来越红润。百合有养心安神，滋阴润肺作用。雨水节气后，饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。红枣、银耳等都是适合这一节气的补品。这几种食材搭配起来，炖煮出的是非常好的滋补养颜补品，全家人都能喝，特别适合最近作息不规律的时候滋补。赶快给家人炖上一锅吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】 银耳 50g 莲子 20个 干百合 10g 红枣 10个 【辅料】 冰糖适量 |
【制作步骤】
| 1 准备食材 |  |
| 2 银耳浸泡在清水里，变软后去根撕成小朵。多次搓揉换水，洗去表面杂质 |  |
| 3 红枣、莲子、百合干洗净，与泡好的银耳一起放入炖锅中。红枣最好去核，红枣核比较燥。 |  |
| 4 炖锅中加入足量的水 |  |
| 5 炖锅选择炖汤程序，时间设定2小时 |  |
| 6 程序快结束前10分钟打开盖子，加入冰糖，再炖10分钟 |  |
| 7 好了，看满满的胶原蛋白 |  |
【银耳莲子羹做法小贴士】
