| 这几日的雾霾天气，还是多吃些木耳比较好，木耳能够清除粉尘，是人体的清道夫哦，今天做的是我最喜欢的吃法，煮了后用芥末蘸着吃，清淡又简单。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑木耳200g |
| 【辅料】酱油适量，醋适量，芥末适量 |
【制作步骤】
 | 1.干木耳适量。 |
 | 2.放入盆中，加入适量清水。 |
 | 3.泡一夜，充分涨发即可。 |
 | 4.锅中放入水，加入泡好的木耳。 |
 | 5.大火煮十分钟。 |
 | 6.煮透后捞出。 |
 | 7.碗中放入芥末。 |
 | 8.加入适量的酱油和醋。 |
 | 9.调匀。 |
 | 10.放在盘中，蘸着芥末，就可以吃啦。 |
【芥末木耳做法小贴士】
| 1：最好要放些醋，这样味道吃起来很鲜。 |
