| 现在是黄瓜大量上市的季节，黄瓜凉拌、热炒，怎么做都好吃，早餐的时候，也可以做个黄瓜蛋饼，清香可口，健康营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉80g，黄瓜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋3个 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净，切成丝，葱切末备用，。 |
 | 2.鸡蛋打入碗中，搅散。 |
 | 3.放入切好的黄瓜和葱末。 |
 | 4.放入适量面粉。 |
 | 5.撒入适量盐，搅拌均匀。 |
 | 6.平底锅烧热，放适量油。 |
 | 7.烧热后，倒入面糊，摇动锅子，将饼摊平。 |
 | 8.煎至两面金黄，出锅，切块即可。 |
【阳光早餐做法小贴士】
| 1、面粉加多了，可以加点清水，调至面糊能缓慢流动即可。 2、煎饼的时候，锅烧热后用小火，尽量让面糊厚薄均匀。 |
