每天都会做些小点心给儿子吃,每次从学校回来就饿的不行,也不知道是没吃多少,还是活动力大饿的快。今天这个小点心外形看起来小小的很可爱。里面包红豆馅的甜甜的很好吃 |
【食材与调料】
【主料】奶油100g,糖粉55g,全蛋40g,低筋面粉145g,杏仁粉40g,红豆沙馅100g |
【辅料】蛋黄1个,黑芝麻适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.奶油加糖粉拌匀 |
![]() | 2.打发,分次加入蛋液, |
![]() | 3.加入低粉,杏仁粉 |
![]() | 4.拌匀,装入袋子,放入冰箱冷藏半小时 |
![]() | 5.红豆沙,搓成长条 |
![]() | 6.把冷藏好的面团擀成薄片,包入红豆沙 |
![]() | 7.切成小块的 |
![]() | 8.放入烤盘 |
![]() | 9.擦上蛋黄,撒上黑芝麻 |
![]() | 10.放入烤箱上火170下火160烤15分钟 |
【一口酥做法小贴士】
烤箱温度按照自己家调出合适,温度不要太高,小心烤糊了 |