| 金黄的玉米和丰富多彩的番薯家族碰撞出一种创新的吃法，可繁可简，让番薯不再平凡。 |
【食材与调料】
【主料】番薯500g，玉米300g |
| 【辅料】花生油适量，片糖1片，清水900g |
【制作步骤】
 | 1. 番薯去皮洗净，可以用少量盐水消毒后冲干净，防止番薯可能会隐藏的细菌。 |
 | 2. 番薯竖切一半。 |
 | 3. 切成长条。 |
 | 4. 再切成小方块，也可以根据自身喜好切成方块状的番薯。 |
 | 5. 玉米洗净去除玉米须，也用盐水泡一下，大约一分钟后再洗去盐水，杀死玉米中的细菌和小虫。然后将玉米剥粒或切碎。口感第一。 |
 | 6.老姜刮皮拍扁（没有可以用普通的姜，只是老姜够辣） |
 | 7.下花生油爆香老姜，（这里说明一下花生油大概的用量，少了容易使后面的番薯焦，多了吃时会肥腻，根据用料和自己的喜好的量适当增减。） |
 | 8.番薯翻炒，炒至变色，用锅铲切开时比新鲜切时软。 |
 | 9.加入水，煮至番薯松软时加入玉米和片糖，没有片糖可以用100克白砂糖代替。 |
 | 10.完成啦^~^ |
【玉米番薯糖水做法小贴士】
| 小贴士玉米切碎口感可能更好，但我喜欢咬玉米时的口感。 番薯可能因为品种的不同卖相不同。 完成的糖水会呈现乳白色 老姜有预防治疗感冒的作用 粗纤维的番薯可以增加肠胃蠕动，帮助消化，是饭后的好帮手。 |
