| 眼下正是豆角大量上市的季节，新鲜的豆角营养美味，做法也是多种多样。今天分享一道蒸豆角的做法，蒸豆角低油健康又美味哦。 |
【食材与调料】
【主料】豆角300克，玉米面45克 |
| 【辅料】蒜末15克，盐1克，生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，淀粉适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜豆角一把清洗干净。 |
 | 2.然后把豆角切成均匀的小段。 |
 | 3.把切好豆角放入大碗中，再加入适量玉米面和少许盐。 |
 | 4.接下来调入一点点食用油，把玉米面和豆角翻拌均匀，让豆角均匀沾满玉米面。 |
 | 5.接着把粘好玉米面的豆角放入蒸锅中，冷水上锅水开后蒸五分钟即好。 |
 | 6.蒸制豆角期间，我们先准备适量蒜末待用。 |
 | 7.接着再调一碗味汁：碗碟中加入适量盐，生抽，老抽，蚝油，水淀粉和清水搅拌均匀。 |
 | 8.接着锅中放入少许油烧热，然后下蒜末煸香。 |
 | 9.接着再倒入调好的味汁烧开，煮至浓稠状态后关火。 |
 | 10.然后把蒸好的豆角盛入盘中。 |
 | 11.再把煮好的味汁淋在豆角上即可享用啦！ |
 | 12.成品图！ |
【玉米面蒸豆角做法小贴士】
| 小贴士豆角尽量选新鲜的豆角口感更佳；调味汁的用量可根据自己的喜好调配。 |
