椰蓉面包卷和豆沙面包

做了两种口味,做法相同,馅料不同

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g,白糖40g,黄油30g,盐1g
【辅料】牛奶180ml,发酵粉5g,椰蓉40g,黄油20g,细砂糖20g,蛋液20g,豆沙馅适量

【制作步骤】
椰蓉面包卷和豆沙面包 1.面粉加牛奶,盐,糖,发酵粉全部放入面包机,启动和面程序,好了之后再加入室温软化后的30克黄油,启动发酵程序
椰蓉面包卷和豆沙面包 2.做椰蓉馅,椰蓉和室温软化的20克黄油,细砂糖,蛋液拌匀
椰蓉面包卷和豆沙面包 3.面团取出分成大小相同的8份
椰蓉面包卷和豆沙面包 4.取一个面团压扁,包入馅料
椰蓉面包卷和豆沙面包 5.捏紧揉长条
椰蓉面包卷和豆沙面包 6.擀开,切几刀
椰蓉面包卷和豆沙面包 7.卷起来,两头捏紧
椰蓉面包卷和豆沙面包 8.豆沙馅也一样
椰蓉面包卷和豆沙面包 9.放烤箱发酵至一倍大
椰蓉面包卷和豆沙面包 10.发酵好后刷蛋液放入烤箱180度烤20分钟
椰蓉面包卷和豆沙面包 11.完成
椰蓉面包卷和豆沙面包 12.美美哒

【椰蓉面包卷和豆沙面包做法小贴士】
小贴士无

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