椰蓉南瓜面包

做出来像个南瓜!故取名为南瓜包!椰香浓郁哦!

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g,牛奶180g
【辅料】玉米油20g,盐2g,鸡蛋2个,木糖醇40g,椰蓉70g,酵母3g

【制作步骤】
椰蓉南瓜面包 1.牛奶、鸡蛋1个、木糖醇30克、盐、玉米油、面粉、酵母,按顺序放入面包机
椰蓉南瓜面包 2.用筷子捣鼓捣鼓,同时可以看看干湿合适不!
放入面包机启动2个和面程序
椰蓉南瓜面包 3.取出面团盖湿布或保鲜膜发酵至2倍大小
椰蓉南瓜面包 4.发酵的同时可以准备椰蓉陷
椰蓉南瓜面包 5.鸡蛋打散取三分之二加入剩余的10克木糖醇拌匀!PS:另外三分之一留着一会儿刷表面
椰蓉南瓜面包 6.再加入椰蓉拌匀
椰蓉南瓜面包 7.加点玉米油!
椰蓉南瓜面包 8.如果觉得干的话可以加点牛奶拌匀即可
椰蓉南瓜面包 9.发酵好的面团取出排气,分割成一点的面团
椰蓉南瓜面包 10.取一面团擀成片状!
椰蓉南瓜面包 11.放入椰蓉陷!
椰蓉南瓜面包 12.收口!
椰蓉南瓜面包 13.翻面放在案板上!
椰蓉南瓜面包 14.用擀面杖将面团擀薄!
椰蓉南瓜面包 15.均匀的切成等份!中间不要切断!
椰蓉南瓜面包 16.摆入烤盘!入烤箱进行二次发酵!发酵至 1.5--2倍大小,刷上蛋液!
椰蓉南瓜面包 17.撒上芝麻!
椰蓉南瓜面包 18.预热烤箱180度,放中层,烤20分钟左右

【椰蓉南瓜面包做法小贴士】
小贴士二发的时候,在烤盘下面放一碗热水
15分钟后面包上色,要多注意查看!
烘烤时间由各家的烤箱脾气调节!

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