| 这款小巧的披萨蛋糕，有菜有肉，少盐少糖，绝对是健康版的，味道是地道的披萨味。在烤制时，满屋都是浓浓的披萨味，透着那么诱人。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉130g，马苏里拉芝士80g，牛奶100ml，番茄酱60g，鸡蛋30g，青椒80g，洋葱80g，火腿肠80g |
| 【辅料】橄榄油30ml，盐1/2小勺，大蒜1粒，牛至叶1/2小勺，罗勒1/4小勺，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，细砂糖10g |
【制作步骤】
 | 1.准备所有材料。 |
 | 2.青椒、洋葱、火腿分别切成小丁，大蒜切末。 |
 | 3.面粉过筛放入容器中。 |
 | 4.加入牛至叶、罗勒、泡打粉、小苏打、盐、糖混合均匀。 |
 | 5.放入青椒、洋葱、火腿肠丁。 |
 | 6.加入马苏里拉芝士，并搅拌均匀。 |
 | 7.在另一容器中放入牛奶、打散的鸡蛋、橄榄油和番茄酱并搅打均匀。 |
 | 8.将第6步中的混合物倒入7中，用橡皮刮刀翻拌至没有干粉即可。 |
 | 9.倒入纸杯中，2/3满。 |
 | 10.烤箱180度预热，放入烤盘，中层上下火烤25分钟左右。 |
【意式比萨蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1、马苏里拉芝士需要事先刨成丝。 2、如果不喜欢甜味的可不放糖。 3、当天吃不完的蛋糕，可以密封冷藏保存2-3天，吃之前将烤箱预热至170度，烤5分钟即可，最好随吃随做。 |
