| 零技术含量的花卷，新手轻松做。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉250g |
| 【辅料】油5g，白糖15g，水135g，酵母3g，胡萝卜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料备用。 |
 | 2.将中筋面粉，酵母，细砂糖，水混合。 |
 | 3.揉成光滑的面团。 |
 | 4.面团发酵好。 |
 | 5.擀成长方形（忽略我的擀面技术）。 |
 | 6.面皮上刷上食用油，然后将面皮对折，对折处也要刷上食用油。 |
 | 7.用刀将折好的面皮切成细条。 |
 | 8.将细好的细长展开，然后轻轻的拉长。 |
 | 9.放在油纸上，绕成螺旋状。 |
 | 10.绕好的面线即成小花卷。 |
 | 11.胡萝卜切末。 |
 | 12.顶部撒上胡萝卜末装饰。 |
 | 13.冷水入锅，水沸腾后蒸10分钟即可。 |
【银丝花卷做法小贴士】
| 蒸好后，不要马上开锅盖，熄火十分钟再取出小花卷。 |
