| 仙草是台湾著名的小吃之一,小时侯比较常吃的是<仙草冰>,每次妈妈从菜市场买回来一大块的仙草冻,回家后就把它切成小方块或刨成条状,简单地加上糖水和碎冰。就是放学后的最佳点心了!长大后,市面上开始流行起吃<烧仙草>,。热腾腾的烧仙草,稍放凉就会越来越浓稠，食用时可随自己喜好加点去皮花生,粉圆,红豆,绿豆等,加糖搅拌后食用即可.今天下午厦门冷不防的下了暴雨,大家全淋成落汤鸡,煮碗热乎乎的烧仙草,加了大红豆,珍珠粉圆,而我呢..就不加去皮花生了..而是撒把黑芝麻,不但护发还美味可口香浓得勒~~ |
【食材与调料】
| 【主料】即溶仙草粉15克，砂糖适量 |
| 【辅料】水，太白粉 |
【制作步骤】
| 1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。 | 2.取一锅倒入水和即溶烧仙草粉一起混合搅拌均匀后，以中火烧滚. | 3.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入后加入少许糖融化后熄火。 | 4.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即成。 |
【原味烧仙草做法小贴士】
